釜ぶっかけうどん <うどん本陣山田屋>

まだ香川県に住むとは夢にも思っていなかった頃w、旅行しに来たときに地元の方に教えてもらって訪れたのが山田屋うどんさんでした。
まさか、手軽に行けるようになるなんて😁。

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うどん本陣山田屋さんの釜ぶっかけうどん

住宅地を外れて少し坂を上がった場所にある山田屋さん。駐車場も広く、なにより店構えがものすごく立派なのが目を惹きます。


元は酒造家だったそうで、建てられたのが江戸末期。建物全体は現在、国指定登録有形文化財となっています。門構えからして立派!!


こちらのお店はお庭の美しさも見所の一つかもしれません。店の裏の方まである庭はきれいに手入れされていて、趣のあるベンチでゆったり食後にすごすのもオススメです。

こんな立派な由緒ある建物のうどん屋さんなので、さぞかしお高いうどんが・・・と想いがちなんですけど、実は思っているよりもリーズナブルなお値段で頂くことができます。
久しぶりに2017年末に行ってきたので、その時食べたうどんをご紹介。

釜ぶっかけうどん  570円(卵黄を入れると+60円)

町のうどん屋さんに比べれば高い方ですが、手が出ないような値段ではありません。

「ざるぶっかけ」と二分する人気メニュー。茹で釜から上がったばかりの熱々のうどんを豪快に“ぶっかけ”で。釜から上がりたての麺本来の小麦の香りや甘みを楽しみながらお召し上がりいただけます。

公式HPより引用

一番の名物は「ざるぶっかけ」とのことでしたが、訪れた日が寒かったのでもうひとつの看板商品「釜ぶっかけ」を注文。卵黄はオプションで購入w。
釜から上がった麺はツルツルしていてのど越しがよく、薬味のねぎやレモン(季節によってはすだち)をかけるとさらにサッパリとした口当たりとなり爽やかにいただくことができます。どちらかというと、上品に落ち着いて食べたい時に向いている印象。

ちなみにこちらのお店はセルフではないので、席に案内された後注文する形になります。大型連休シーズンはかなり混雑するようですが、敷地が広く座席数も多いので比較的待ち時間は思っているよりかは短いかもしれません。私たちが旅行で行ったときも並んでましたが意外とすぐに入れました(それは6年くらい前の話ですが…)


ちなみに、おでんも美味しいですよ!上品な白味噌がまろやかでホッコリ食べられます😋。

場所

ちなみに公式HPによると東京にも出店されているそうですが、建物もお庭も立派な香川の本店にも一度ゆっくり食べに来てほしいです。

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