香川県には人気のうどん店がたくさんありますが、お正月が明けた後、ある大人気うどん店へ行ってきました😀。
手打ち十段うどんバカ一代さんの「釜バター」うどん
お店は住宅地の一角にあるのですが、毎回かなりの混雑っぷりで。特に大型の休みの期間は全国からファンが駆けつけるようでものすごい大行列ができる人気店です。
ちなみに、今回訪れたのはお正月休みが終わった後だったこともあり、ほぼ並ばずに中に入ることができました。うどん県民の特権でございます😁。
こちらのお店はセルフスタイル。
お盆を持って、コップのお水を汲んだ後、カウンターでうどんを注文。
釜揚げ系は時間がかかることがあるので番号で呼ばれることもあります。
うどんが来たら（来る前でも）、天ぷらなどのお惣菜をお好みで選んで（これは自由）レジでお支払。
座席は空いたところへ。
讃岐うどんのセルフスタイルはほぼどこもこれと同じです。
最初は一人で入るのをためらいましたが、2年経った現在は平気で一人で入ってますね😁。ちなみに「バカ一代」さんは観光の方がいつも多めです。
このお店の一番人気・・・というか、看板商品が・・・
釜バターうどん
小 490円 中 590円 大 690円
女性は「小」で十分だと思います。かなりボリュームあるので。ちなみにこの日食べに行ったら、前に座ったおじさまは「大」を注文していてものすごいデカい器に盛られてあってビックリしました（笑）。
ちなみに、香川では女性でも「大」サイズを食べる方はけっこうお見かけします。私はまだ一度も挑戦したことありません😅←絶対無理ｗ。
最初は、この状態で渡されます。
席について卵を割り入れるとこんな感じ😋。ちなみにネギはセルフで自由に入れられます。
そして、混ぜて食べてみると・・・なんと、スパゲティーのカルボナーラのような味のうどんの出来上がり😆😆。うどんとカルボナーラ、ナイスな組み合わせ！！特に寒い日は体も温まるし身も心も満たされます。黒コショウが効いているのがポイントかな。ちょっとピリッとした辛さがアクセントになっていてとてもおいしかったです😋。
ちなみに、写真に撮り損ねましたが、このお店の鶏カツがこれまたけっこう美味しかった！！機会があればぜひお試しあれ。オフシーズンに来るのがお勧めだと思います。
