高松市の円座にある讃岐うどん店を再び開拓。
手打ちうどん うわさの麺蔵さんへ行ってきました。
お店は住宅地の中にありますが、建物は大きいのですぐ分かると思います。
創業が平成20年ということなので、店構えもまだ新しい。駐車場も20台以上停められるスペースがあります。
店内はカウンター席が多めなので一人でも行きやすい感じ。家族用の座敷席も18席分あります。
手打ちうどん うわさの麺蔵
＜営業時間＞
平日 07：30～14：00（玉切れのときはその時点で終了）
土日祝 09：00～14：30（玉切れのときはその時点で終了）
定休日は基本的に火曜日 （お盆などは営業時間が変わることもあり）
アクセス
高松西インターの側にあります。
注文スタイルは「セルフ」方式です。
お店に入ったらまずカウンターに並び、うどんを注文して、お好みの天ぷらがあればそれも選んでお会計という流れです。一般的なセルフうどん店と同じなので分かりやすいと思います。
メニューはけっこう多彩。
入り口横にはうどんの種類の写真もあるので参考にしてみるのも良いかも。
ちなみに、こちらのお店の一番のオススメは、とり天ざるのようです。天ぷらは「鶏天」と「いか天」のハーフ＆ハーフにもできるようでした。
うどんは茹でたてが提供されるため、ある程度の時間がたつと茹でタイムとなり、約5分ほど待つことになります。私たちが行った時にもちょうど麺が切れたようで出てくるまで少し時間がかかりました。が、茹でたての美味しいうどんが出てくると思えば・・・楽しみな時間帯でもあります。
かしわぶっかけ（冷）小 600円
おろし大根とレモンは別皿で出してくれます。いらない人は申告すれば渡されないようです。天ぷらは申告すれば別皿で出してくれることも可能とのこと。
ネギはセルフ。会計のすぐ後ろにネギ、天かす、生姜などが置いてあるので自由に入れられます。
大きな鶏天が3つ！！これは食べ応えありです。1玉（小）でこのボリューム。
私はまずレモンを絞ります。夏場は特にレモンを絞ると爽やかな酸味が加わって美味しいぶっかけうどんになるんですよ。なので、レモン付きのぶっかけうどん大好き（お店によっては自由に入れられるところもあります）。
まずは鶏天。これが柔らかくてジューシーですごく美味しかった！！いくつかの讃岐うどん店で鶏天を食べたことがありましたが、こちらのお店もかなりレベルが高いです。意外と3つペロリといけちゃいました（笑）。
さらに麺！
こちらはダンナが注文したざるうどんですが（このお店はざるがおすすめメニュー）、見ただけでも弾力が伝わってくるような感じ。けっこう太いです。
ぶっかけの麺もとにかくモッチモチ！！『うどんは飲み物』ってお店にもポスターが貼られてたけど（地元の人は本当に飲んでるらしい）これは飲むにはけっこうハードかとｗｗ。久しぶりに噛み応えのある弾力性の高いうどんを食べた気がします。
とても美味しいうどんだったので、近くにお越しの際はぜひお立ち寄りを。
